廣東消費回暖!頭部餐企上半年營收迎來高增長

2021-09-01 16:46:30 來源: 商務部網站

  近日,廣州酒家603043)、九毛九、海底撈以及快餐企業陸續發布2021年中報,從這些中報中可看到,上半年不少餐飲企業營收均獲得雙位數增長,新店擴張、翻臺率均比去年同期有較大增幅。隨著中秋、國慶雙節到來廣東餐飲市場更加熱鬧。

  一、暑期文旅項目內家庭消費火熱

  “我們包間常常處于預定滿額的狀態,工作日就餐時段內,房間預訂率達到八成,若在節假日及周末,更是‘一房難求’”。順德漁村品牌經理黃振國說。

  5月底,廣東部分區域出現疫情,人們外出就餐謹慎,為應對影響,順德漁村華僑城店迅速采取措施,開啟外賣到家服務,使食客足不出戶亦能享受舌尖上的美味。同時在服務、出品、就餐環境等加精細,比如包間的布置體現順德特色、空中花園打造餐廳嶺南水鄉園林風情等,出品上則更追求地道。

  順德漁村餐飲店在疫情常態化下所采取的促消費措施、生意回升情況,正是廣東餐飲行業的縮影。

  二、粵三家上市餐企上半年營收高增長

  疫情緩解后,廣東餐飲業復蘇加快,這從三家廣東上市餐企的中報可見一斑。

  現總部在廣州、業務重點鎖定在廣東的九毛九集團,今年上半年,該集團旗下太二餐廳門店擴張數量達到286家,比去年同期增加125家;翻臺率3.7,高于去年同期;人均消費由去年同期的77元上升至79元。

  財報顯示,上半年,太二酸菜魚品牌實現營業收入16.03億元,占總收入比例為79.3%,并貢獻了該集團92.8%的經營利潤。

  為了尋找更多新增長點,今年8月,九毛九推出新品牌“賴美麗青花椒烤魚”。

  從整體來看,九毛九集團上半年轉虧為盈,營收同比大增112.9%至20.2億元;經調整凈利潤2.08億元,而上年同期虧損1.14億元。

  廣州酒家集團上半年餐飲業務的表現,更體現了餐飲業加快回暖。

  據該集團中報顯示,餐飲板塊營收3.02億元,同比增長78.47%。截至2021年6月30日,該集團擁有29家餐飲店,廣州酒家、陶陶居、天極品、味來等品牌。

  上半年該集團在珠三角拓展3家新店,在廣州的陶陶居總店重裝后復業,吸引眾多游客前來打卡。

  “上半年該公司高標準打造廚師團隊和服務團隊,提升了餐飲出品的綜合實力。”該公司如是說。

  不過,廣州酒家集團業績的主貢獻者仍是食品加工,該板塊銷售占總營收的82%。上半年,整個集團營收約12.32億元,同比增加30.63%;歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利約3747萬元,同比增加228.89%;基本每股收益盈利0.0663元,同比增加135.11%。

  新業態餐飲“奈雪的茶”,在營收、門店擴張方面也有很好表現。

  上半年該公司收入達21.26億元,同比增長80.2%;經調整凈利潤達4820萬元,較去年同期,盈利能力大幅提升。

  新開93家店,門店數達578家。該公司堅持在高線城市加密門店布局,在一線和新一線城市新開門店數占上半年新開門店總數的65.6%。會員數達3650萬名,較去年年末增長逾30%。

  另外,在廣東布局有多家門店的海底撈上半年財報顯示,營收200.94億元,同比增長105.9%;凈利潤9650萬元,同比上升110.0%。其中,餐飲業務營業收入達194.19億元,增長了112.2%,占總收入的比重從去年同期的93.7%上升到96.6%。

  海底撈分析,疫情緩解后,線下聚餐規模回暖,單桌人數增加明顯,使得人均消費水平有所回落。“顧客人均消費從2020年上半年的112.8元,減少到2021年同期的107.3元,接近于疫情前的2019年水平。”

  有廣東餐飲業人士表示,廣東餐飲市場韌性強,雖然5月底6月中旬部分城市出現疫情反復,但疫情結束后,市民餐飲外賣、外出就餐消費熱情有增無減。“從美團平臺來看,7月的外賣商戶數量及外賣訂單量均已超過疫情前水平。”

  三、多方助力,餐飲業加速回暖

  疫情緩解后,廣東也在加大對餐飲業的扶持力度。

  7月,廣州市商務局牽頭組織“賞味盛夏 食惠廣州”2021暑期餐飲消費促進月活動。

  廣州市商務局相關負責人表示,本次活動旨在催旺餐飲消費,帶動各行各業消費信心,釋放全市消費潛力,加速推動市場復蘇。“在兩個月的活動期內,預計投入超1.2億元,通過為餐飲商戶提供真金白銀補貼,為消費者提供實實在在優惠,助力廣州餐飲行業重回快車道。”

  5月,江門聯合珠海、中山舉辦“家520”餐飲消費節,推出多場專題活動持續拉動消費。此外,深圳、湛江、佛山等地對餐飲業推出不同程度的扶持措施。

  在多方合力下,廣東餐飲業加速回暖。來自廣東省統計局的數據顯示,上半年廣東餐飲收入好轉,同比增長47.5%,兩年平均降幅比一季度收窄0.9個百分點。

關注同花順財經(ths518),獲取更多機會

責任編輯:cjh

0

+1

回復 0 條,有 0 人參與

禁止發表不文明、攻擊性、及法律禁止言語

請發表您的意見(游客無法發送評論,請 登錄 or 注冊 網站)

評 論

還可以輸入 140 個字符

熱門評論網友評論只代表同花順網友的個人觀點,不代表同花順金融服務網觀點。

最新評論

查看更多評論
小牛診股診斷日期:2021-09-04
廣州酒家
擊敗了70%的股票
短期趨勢強勢上漲過程中,可逢低買進,暫不考慮做空。
中期趨勢正處于反彈階段。
長期趨勢迄今為止,共90家主力機構,持倉量總計4.17億股,占流通A股73.71%
綜合診斷:近期的平均成本為22.95元,股價在成本上方運行。空頭行情中,目前正處于反彈階段,投資者可適當關注。該股資金方面呈流出狀態,投資者請謹慎投資。該公司運營狀況尚可,多數機構認為該股長期投資價值較高,投資者可加強關注。